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Sfoglia Ripiena al Formaggio |
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| Antipasto a base di Formaggio Emmenthal Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
1 Confezione Pasta Sfoglia Surgelata 100 gr Pancetta (fette da 100 gr) 2 Coste Sedano 30 gr Burro 150 gr Formaggio Emmenthal 150 gr Formaggio Fontina 1 Tazza Brodo Sale Pepe |
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 Preparazione: Stendere la pasta sfoglia e formare un rettangolo.Tritare il sedano e tagliare a cubetti la pancetta. Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere poi il trito di sedano la pancetta mescolando e cuocendo per circa 10 minuti. Lasciar raffreddare e poi unire al composto l'emmenthal e la fontina tagliati a dadini. Disporre il ripieno al centro della pasta sfoglia che va chiusa a rotolo ripiegando i bordi uno sull'altro dopo averli inumiditi con in po' di brodo. Cuocere in forno a 230 gradi per 15 minuti, poi a 170 gradi per un'altra mezz'ora. |
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