Sformatini di Carote
Contorno a base di Carote
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Ingredienti per 4 persone
Alcune Carote
Acqua
Sale
Succo di Limone
per Servire:
Prezzemolo
Menta
Olio d'oliva Extra-vergine
Preparazione:
Lessare le carote in acqua con sale e succo di limone.
Frullare e mettere in forma al fresco.
Per servire, sformare, cospargere con prezzemolo e menta tritati, aggiungere a crudo l'olio.
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