Sformatini di Cavolfiore |
||
Antipasto a base di Cavolfiore Popolarità negli Antipasti: (1178 Click)
|
|
|
Ingredienti per 6 persone
1 Cavolfiore di 1 kg 1 Uovo 80 gr Formaggio Grana Besciamella Vegetale (con Acqua di Cottura del Cavolfiore e Yogurth) Sale Marino 1 Pizzico Noce Moscata Pepe Nero |
||
Preparazione: Lessare in poca acqua salata le cimette del cavolfiore, quindi in una ciotola stemperarle con i rebbi di una forchetta; unire formaggio grattugiato, uovo, un pizzico di noce moscata, pepe.A parte utilizzando l'acqua di cottura del cavolfiore preparare la besciamella. Unirla al composto. Disporre in formine individuali e cuocere in forno a bagnomaria. |
||
|
||
© Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |