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Sformatini di Ricotta |
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| Antipasto a base di Ricotta Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
150 gr Ricotta 75 gr Formaggio Grana Grattugiato 1 Ciuffo Prezzemolo Burro 3 Uova Sale Pepe Pangrattato |
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 Preparazione: Mescolare la ricotta setacciata con il grana, il prezzemolo tritato, 3 tuorli, sale, pepe e gli albumi montati a neve.Versare il composto in 4 stampini da creme caramel imburrati e cosparsi di pangrattato. Cuocere in forno a 180 gradi per 20 minuti. |
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