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Sformato con Bietola e Provola |
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| Antipasto a base di Bietola Popolarità negli Antipasti:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Bietola 3 Uova Sale Pepe Panna 50 gr Lardo di Maiale 70 gr Formaggio Provola Affumicata 1 Noce Burro 2 Fette Pancarré |
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 Preparazione: Rosolare dei dadini di lardo con la bietola tagliata a julienne e far stufare per qualche minuto.Sbattere le uova con la panna, il sale ed il pepe, la provola a cubetti, la bietola e versare il composto in alcuni stampini imburrati sul cui fondo è stata posta una rondella di pancarré. Cuocere in forno per 15 minuti. |
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