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Sformato di Bietole |
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| Antipasto a base di Bietole Popolarità negli Antipasti:
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Preparazione: 25 minuti Cottura: 40 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Bietole 50 gr Formaggio Parmigiano Grattugiato 50 gr Pangrattato 2 Uova Olio d'oliva Extra-vergine Sale Peperoncino |
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 Preparazione: Lessare le bietole col peperoncino in un dito d'acqua.Strizzarle bene e tritarle minutamente. Impastarle con il formaggio, il pangrattato, 2 tuorli, il sale. Montare gli albumi a neve ed incorporarvi il composto. Ungere con olio uno stampo antiaderente e cospargervi del pangrattato. Versarvi il composto e infornarlo a 180 gradi per 40 minuti. |
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Licenza foto: Brian Boucheron - CC BY 2.0 foto modificata © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) |
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