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Sformato di Carne Gallico |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Origine: Belgio |
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Polpa di Manzo Tritata 3 Patate Lesse 1 Cipolla Tritata Burro Sale Pepe Noce Moscata 1 Tazza Brodo di Carne Pangrattato |
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 Preparazione: Amalgamare insieme 200 g di polpa di manzo tritata, 3 patate lesse passate al setaccio, 1 cipolla tritata e soffritta in un cucchiaio di burro, sale, pepe, noce moscata e una tazza di brodo di carne.Versare questo composto in uno stampo da ciambella, unto con burro e cosparso di pangrattato e condirlo con fiocchi di burro. Passare al forno già caldo a 180 gradi per 50 minuti. Servire caldo o tiepido con verdure stufate. |
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