Sformato di Cavolfiore e Due Pancette
Contorno a base di Cavolfiore
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Ingredienti per 4 persone
1 Cavolfiore
25 gr Pancetta Dolce
25 gr Pancetta Affumicata
1 Confezione Mozzarelline di Bufala
Noce Moscata
Sale
Pepe
Prezzemolo
Preparazione:
Lessare per 5 minuti le cime del cavolfiore in acqua salata.
Disporle quindi in una pirofila da forno aggiungendo in mezzo le mozzarelline tagliate a pezzettini e coprendo con la pancetta tagliata a listelle, noce moscata, sale e prezzemolo.
Infornare per 15 minuti.
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