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Sformato di Cavolo (2) |
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| Contorno a base di Cavolo Verza Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
1/2 Cavolo Verza 1 Cipolla 2 Foglie Alloro 4 Uova Burro 200 gr Panna Basilico Sale Pepe |
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 Preparazione: Stufare la cipolla con le foglie di alloro e il cavolo tagliato finemente.Frullare il tutto con una manciata di basilico, sale e pepe. Passare al colino, aggiungere le uova, la panna e sbattere bene con una frusta. Imburrare 4 stampini, versarvi il composto e cuocere a bagnomaria finché è ben sodo. |
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