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Sformato di Formaggio (2) |
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| Antipasto a base di Groviera Popolarità negli Antipasti:
 (1207 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
70 gr Farina Bianca 50 cl Latte 70 gr Burro 150 gr Formaggio Groviera 4 Uova Noce Moscata 30 gr Pinoli Pangrattato Aglio Sale Pepe |
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 Preparazione: Sciogliete in una casseruola il burro, aggiungete la farina e mescolando, versate il latte tutto in una volta.Cuocete il composto per 10 minuti, sempre mescolando, insaporite con sale, pepe e noce moscata. Unite il formaggio a pezzetti, rimettete sul fuoco e lasciate sciogliere il formaggio, incorporate i tuorli, uno alla volta; lasciate intiepidire, mettete gli albumi montati a neve. Imburrate e cospargete di pangrattato uno stampo, versatevi il composto, livellatelo e cuocete nel forno caldo a 180 gradi per circa 40 minuti. |
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