|
Sformato di Lenticchie |
||
| Antipasto a base di Lenticchie Popolarità negli Antipasti:
 (1023 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
350 gr Lenticchie 1 Costa Sedano 1 Carota 2 Cipolle 40 gr Burro 2 Uova 200 gr Formaggio Pecorino Grattugiato Pangrattato Sale Pepe |
||
 Preparazione: Cuocere le lenticchie, già ammollate, per 90 minuti in acqua salata con il sedano, la carota e 1 cipolla.Tritare l'altra cipolla e dorarla in 30 g di burro. Versare le lenticchie scolate in una terrina ed incorporarvi la cipolla soffritta, il pecorino, le uova, poco sale e il pepe. Amalgamare a lungo. Versare il composto in uno stampo rettangolare imburrato e cosparso di pangrattato, pareggiare la superficie e cuocere a 180 gradi per 30 minuti. Farlo raffreddare e sformarlo. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
|
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
