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Sformato di Patate e Funghi |
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| Contorno a base di Funghi Porcini Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Funghi Porcini 500 gr Patate Aglio Prezzemolo Tritato Pangrattato 1 Bicchiere Vino Bianco Olio d'oliva 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Peperoncino |
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 Preparazione: Pulire i funghi e tagliarne i gambi a fette sottili.Sbucciare le patate e tagliarle a fette. Ungere leggermente una teglia da forno, cospargerla di pangrattato e disporvi le patate ed i gambi dei funghi mescolati con un trito di aglio e prezzemolo; condire con olio, sale e un po' di peperoncino. Coprire con i cappelli dei funghi tagliati a fettine, spolverare di prezzemolo tritato, un pizzico di sale, un pizzico di peperoncino e irrorare col vino. Cuocere in forno a temperatura media per circa 40 minuti. |
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