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Sformato di Riso Dolce |
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| Dessert a base di Riso Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
110 gr Riso 75 cl Latte 50 gr Zucchero 40 gr Uvetta di Corinto 40 gr Pinoli Cannella in Polvere 1 Bustina Vaniglia 2 Chiodi di Garofano 1 Pizzico Sale Burro |
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 Preparazione: Mettete il latte nella casseruola, portate a ebollizione a fuoco medio, aggiungete riso e sale.Unite quindi la vaniglia, i chiodi di garofano e rigirate con cura. Dopo circa 5 minuti aggiungete tutto lo zucchero, l'uvetta di Corinto che era stata messa precedentemente a mollo in acqua calda ben strizzata, ed infine i pinoli. Mescolate continuamente perché il composto non si attacchi e fatelo cuocere, sempre a fuoco medio, per altri 15 minuti circa. Togliete il recipiente dal fuoco quando il riso è ancora un po' al dente. Imburrate lo stampo, versatevi il composto e livellatelo in superficie. Lasciate raffreddare prima di rovesciare lo stampo nel piatto di portata. Spolverizzate di cannella e servite. |
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