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Sformato di Riso e Cipolla |
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| Contorno a base di Cipolle Bianche Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Cipolle Bianche 350 gr Riso Abbondante Olio d'oliva Burro Sale Pepe |
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 Preparazione: Affettate le cipolle finissime; fatele ammorbidire in abbondante olio caldo, regolate sale e pepe.Lessate in acqua a bollore salata il riso, scolatelo al dente, conditelo con un po' di burro. Disponete uno strato di riso in uno stampo imburrato, coprite con uno di cipolle, ancora riso, fino a esaurimento degli ingredienti. Passate in forno a 180 gradi per venti minuti. Sformate su un piatto da portata e servite. |
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