Sformato di Spinaci
Contorno a base di Spinaci
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Ingredienti per 4 persone
50 gr Burro
Aglio
600 gr Spinaci
4 Uova
Latte
50 gr Formaggio Grana Grattugiato
Pangrattato
Sale
Preparazione:
Lessare gli spinaci.
Insaporirli in burro e aglio tritato.
Farli raffreddare,unire le uova sbattute con poco latte, il grana e mescolare.
Sistemare il composto in uno stampo da budino imburrato e cosparso di pangrattato.
Cuocere in forno caldo a 180º per circa 30'.
Far riposare per 5 minuti, quindi sformare.
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