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Sformato di Tacchino e Prosciutto |
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| Secondo di Pollame a base di Tacchino Popolarità nel Pollame:
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Ingredienti per 4 persone
1 Confezione Crackers ai 5 Cereali 400 gr Polpa di Tacchino Macinata 100 gr Prosciutto Cotto 2 Uova 160 gr Latte Prezzemolo Tritato Rosmarino Tritato Sale Pepe |
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 Preparazione: Sbriciolate finemente i crackers in una terrina ed unitevi il latte caldo; mescolate bene per amalgamare il tutto ed aggiungete la carne, il prosciutto e le erbe tritate, le uova: salate e pepate.Mescolate fino ad ottenere un composto ben amalgamato. Versate in uno stampo da plumcake (se antiaderente è il massimo, altrimenti imburratelo leggermente oppure foderatelo di carta da forno) premendo e livellando con un cucchiaio. Ponetelo in forno già caldo, dopo averlo ricoperto con un foglio di alluminio affinché non si secchi troppo, e lasciatelo cuocere per circa un'ora. |
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