Sformato di Tagliolini |
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Primo piatto a base di Latte Popolarità nei Primi piatti: (945 Click)
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Pasta Tipo Tagliolini all'uovo Sottili 75 cl Latte 100 gr Formaggio Grana Grattugiato 50 gr Formaggio Emmenthal Grattugiato 3 Uova Pangrattato Burro Sale |
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Preparazione: Portare ad ebollizione il latte con una presa di sale e cuocervi i tagliolini al dente, a fuoco vivo, finché il latte sarà quasi tutto assorbito.Unire il grana e l'emmenthal grattugiati e le uova sbattute e salate, mescolare e unire 50 g di burro. Versare in uno stampo a ciambella imburrato e cosparso di pangrattato e cuocere in forno a 200'. |
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