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Sformato di Verdure con Pomodori e Crostino Pancarré |
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| Contorno a base di Peperoni Gialli Popolarità nei Contorni:
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Ingredienti per 4 persone
100 gr Porri 1/2 Cipolla Rossa 2 Peperoni Gialli 50 gr Piselli 50 gr Pomodori 2 cl Olio d'oliva Extra-vergine |
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 Preparazione: Tagliare i porri a rondelle e i peperoni a cubetti.Tritare la cipolla e far soffriggere in padella per 5 minuti circa. Intanto sbollentare i piselli per 10 minuti circa. Scolare e mettere nella padella. Saltare il tutto per 2 minuti, aggiungere i pomodori e saltare per altri 30. Poi mettere il composto in una formina e infornare con dei crostini di pancarré per 5 minuti a 180 gradi. Servire con un filo d'olio a crudo. |
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