|
Sgombri al Ribes |
||
| Secondo di Pesce a base di Sgombri Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (1040 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
4 Sgombri 350 gr Ribes 1 Noce Burro 1 Bicchiere Vino Bianco Secco 1 Cipolla Tritata 1 Spicchio Aglio 1 Cucchiaino Zucchero Sale Pepe |
||
 Preparazione: Pulite gli sgombri, incideteli sul dorso perché cuociano meglio e disponeteli in una pirofila.Spremete 250 g di ribes. In un tegame fate sciogliere una noce di burro, unitevi una cipolla tritata e uno spicchio d'aglio intero. Cuocete per circa 10 minuti a fuoco basso. Versate un bicchiere di vino bianco, aggiungete un cucchiaino di zucchero, il succo di ribes, sale e pepe. Scaldate bene e versate il tutto sui pesci. Cuocete in forno preriscaldato a 180 gradi per 10 minuti circa. Aggiungete i ribes interi e cuocete per 10 minuti. Servite il pesce con la salsa. Vini di accompagnamento: Friuli Aquileia Rosato DOC, Bolgheri Rosato DOC, Alezio Rosato DOC. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Pesce: Sgombri alla sonasegaio 1 persone. 1512 Click Sgombri alla mugnaia 4 persone. 1462 Click Sgombri alle verdure 4 persone. 1369 Click Sgombri al forno con le olive 4 persone. 1363 Click Sgombri saporiti
4 persone. 1335 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
