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Sogliole agli Asparagi |
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| Secondo di Pesce a base di Sogliole Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
4 Sogliole 450 gr Punte di Asparagi Surgelate Farina Sale Pepe 1/2 Limone (succo) 1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato Olio d'oliva |
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 Preparazione: Cuocete le punte di asparagi in acqua bollente salata per 5 minuti.Infarinate le sogliole, fatele dorare in olio d'oliva in una teglia, salate, pepate, aggiungete le punte di asparagi, bagnate col succo di limone, fate cuocere per 5 minuti a teglia coperta, spolverate col prezzemolo tritato e servite. |
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