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Sogliole alla Paprica |
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| Secondo di Pesce a base di Sogliole Popolarità nei Secondi di Pesce:
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Ingredienti per 4 persone
800 gr Filetti di Sogliola Latte Farina Olio d'oliva Sale Paprica 1 Limone Salsa Worcester |
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 Preparazione: Passare nel latte i filetti, poi infarinarli e friggerli in olio caldo.Salarli e cospargerli, a piacere, con la paprica. Bagnare con succo di limone filtrato e mescolare con qualche goccia di salsa worcester. |
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