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Sogliole Chic |
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| Secondo di Pesce a base di Sogliole Popolarità nei Secondi di Pesce:
 (961 Click) |
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Ingredienti per 1 persona
1 Sogliola Farina Burro Brandy Sale Pepe Funghi Tritati Prezzemolo Panna per la Teglia: Burro |
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 Preparazione: Sfilettare una sogliola, infarinare e far dorare in un tegame con del burro.Bagnare con il brandy, e spargere sopra sale, pepe, funghi tritati, prezzemolo e un po' di panna. Lasciare asciugare un po' e far gratinare in forno dopo aver sistemato i filetti in una teglia precedentemente imburrata. |
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