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Sorbetto di Melone (4) |
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| Dessert a base di Melone Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
300 gr Polpa di Melone 100 gr Zucchero 1/2 Albume d'uovo |
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 Preparazione: Mettere in un tegame 10 cl di acqua e lo zucchero e portare ad ebollizione.Far bollire per 2-3 minuti finché lo zucchero è completamente sciolto. Far raffreddare lo sciroppo. Frullare la polpa di melone e amalgamarla molto bene allo sciroppo. Versare il composto nella gelatiera e programmarla secondo le istruzioni. A metà del tempo previsto unire il 1/2 albume e terminare la preparazione. Conservare in freezer in un recipiente coperto fino al momento di servire. |
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