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Soufflé al Caffè (2) |
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| Dessert a base di Caffé Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
3 Bicchieri Latte 100 gr Zucchero 1 Stecca di Vaniglia 150 gr Farina 1 Tazza Caffè Forte 4 Uova Burro |
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 Preparazione: Far bollire 2 bicchieri di latte con lo zucchero e la vaniglia.Stemperare la farina con 1 bicchiere di latte freddo, poi unire il latte caldo e far addensare su fuoco basso. Quando il composto si sarà raffreddato, aggiungere la tazza di caffè, i tuorli e gli albumi montati a neve. Rovesciare il composto in uno stampo da soufflé imburrato e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 35 minuti. |
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