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Soufflé all'arancia (2) |
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| Dessert a base di Arance Popolarità nei Dessert:
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Ingredienti per 4 persone
2 Arance (polpa Passata Al Setaccio) 60 gr Farina 60 gr Zucchero 3 Uova 20 cl Latte |
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 Preparazione: Preparate una pastella col latte e la farina, aggiungete lo zucchero e la polpa di arancia, fate cuocere a fuoco lento mescolando fino ad ottenere un composto piuttosto denso.Togliete dal fuoco e aggiungete i tuorli delle uova. Sbattete a neve fermissima gli albumi e incorporateli delicatamente al composto. Versate in una pirofila di porcellana da forno e cuocete a calore moderato (180 gradi) per 20 minuti senza mai aprire lo sportello. Servite subito. |
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