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Spaghetti al Cartoccio (2) |
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| Primo piatto a base di Pomodori Perini Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Spaghetti 300 gr Pomodori Perini 1 Ciuffo Basilico 1 Spicchio Aglio 2 Cucchiai Succo di Limone 1 Cucchiaio Capperi Sale Pepe Nero |
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 Preparazione: Sbollentate i pomodori per qualche minuto, sbucciateli e tagliateli a tocchetti.Insaporiteli in una padella con olio, succo di limone, capperi, sale e pepe. Cuocete per 15 minuti circa, poi aggiungete aglio e basilico tritati finemente. In abbondante acqua salata, lessate gli spaghetti, scolateli e conditeli con la salsa. Sistemateli su un foglio di carta d'alluminio e chiudeteli a cartoccio. Mettete in forno per 15 minuti circa. Servite in tavola gli spaghetti direttamente nel loro involucro. |
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