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Spaghetti al Caviale e al Doppio Burro |
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| Primo piatto a base di Caviale Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Spaghetti 50 gr Caviale 80 gr Burro 4 Cucchiai Panna Formaggio Grattugiato 1 Pizzico Sale 1 Pizzico Pepe Bianco |
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 Preparazione: In una capace pentola portate a bollore l'acqua leggermente salata e lessatevi gli spaghetti al punto giusto di cottura.Nel frattempo in un padellino fate sciogliere il burro a fuoco dolce e senza farlo scurire, appena è pronto insaporitelo con un pizzico di sale e uno di pepe bianco, quindi aggiungete la panna da cucina e, infine, il caviale. Mescolate due o tre volte e versate la salsa sulla pasta. mescolate ancora con cura in modo che il condimento aderisca bene agli spaghetti e servite subito con formaggio a parte. |
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