|
Spaghetti al Granchio e Piselli |
||
| Primo piatto a base di Granchio Popolarità nei Primi piatti:
 (911 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Spaghetti 280 gr Polpa di Granchio in Scatola 100 gr Piselli Surgelati 1 Cipollotto Fresco Whisky Olio d'oliva 1 Cucchiaio Panna Pepe Rosa in Salamoia Pepe Verde in Salamoia Sale |
||
 Preparazione: Mettete in una terrina la polpa di granchio, sgocciolatela e spezzettatela.Tuffate i piselli ancora surgelati in abbondante acqua salata bollente e cuoceteli per 10 minuti. Fate scaldare in una padella 3 cucchiai di olio, unite il cipollotto tagliato a fettine sottili, bagnate con un cucchiaio di acqua e fatelo stufare per 5 minuti a fuoco vivo. Aggiungete la polpa di granchio, i piselli scolati, qualche grano di pepe rosa e verde scolato dalla salamoia e leggermente schiacciato con la forchetta. Spruzzate il tutto con un po' di whisky, alzate la fiamma e fatelo evaporare. Infine salate, incorporate la panna e mescolate velocemente. Cuocete gli spaghetti, scolateli in una terrina preriscaldata. Conditeli con olio crudo, quindi con il sugo al granchio. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Spaghetti di riso alla polpa di gr..
4 persone. 936 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
