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Spaghetti al Sugo di Merluzzo |
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| Primo piatto a base di Filetti di Merluzzo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti 300 gr Filetti di Merluzzo 600 gr Polpa di Pomodoro 2 Spicchi Aglio 1 Cucchiaio Capperi Sotto Sale 20 Olive Nere Snocciolate Origano Basilico Prezzemolo Olio d'oliva Sale Peperoncino in Polvere |
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 Preparazione: Far soffriggere 2 spicchi d'aglio con l'olio, poi eliminarli e unire la polpa di pomodoro.Salare, insaporire con un po' di peperoncino e cuocere per 5 minuti. Unire al condimento i filetti di merluzzo spezzettati, i capperi dissalati, l'origano, le olive e cuocere ancora 10 minuti. Salare, unire basilico e prezzemolo tritati e spegnere il fuoco. Con questo sugo condire gli spaghetti cotti al dente. |
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