Spaghetti alla Marinara (4)
Primo piatto a base di Vongole
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti
1000 gr Vongole
1 Bicchiere Olio d'oliva
1 Spicchio Aglio
400 gr Pomodori
Prezzemolo Tritato
Preparazione:
Dopo aver lessato e pulito le vongole e le cozze, rosolare olio e aglio, quindi aggiungere il pomodoro tritato e l'acqua delle vongole.
Lasciare cuocere alcuni minuti e poco prima di servire aggiungete al sugo i frutti di mare.
Scolate la pasta e versate il sugo su di essa.
Spolverate con il prezzemolo tritato.
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