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Spaghetti alla Modugno |
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| Primo piatto a base di Olive Nere Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti 10 Olive Nere 6 Capperi 2 Acciughe Sotto Sale 4 Gherigli di Noci 1/2 Bicchiere Olio d'oliva Prezzemolo Sale |
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 Preparazione: Mettere nel frullatore olio, olive tagliate a pezzi, capperi, acciughe e gherigli di noci.Tritare il prezzemolo, metterlo in una casseruola con un po' di olio e farlo insaporire per un paio di minuti. Lessare la pasta e condirla con la crema preparata ed il prezzemolo. |
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