|
Spaghetti alla Serrese |
||
| Primo piatto a base di Filetti D'acciughe Popolarità nei Primi piatti:
 (1210 Click) |
|
|
|
Origine: Calabria |
||
|
Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti 100 gr Filetti d'acciughe Salate 40 gr Capperi 500 gr Pomodori Pelati 20 cl Olio d'oliva Extra-vergine 100 gr Tonno Sott'olio 80 gr Formaggio Pecorino Grattugiato 1 Peperoncino Rosso Piccante 1/3 Cucchiaino Pepe Nero 1 Cucchiaio Origano Sale |
||
 Preparazione: In una padella mettete a scaldare l'olio, aggiungetevi i filetti di acciughe e i capperi dissalati e fateli rosolare leggermente.Unite i pomodori che avrete già cotti a parte con un po' d'olio, il peperoncino in pezzettini, il pepe nero e l'origano. Mescolate bene il tutto, unite il tonno spezzettato e fate cuocere ancora per circa 10 minuti. Lessate gli spaghetti in acqua salata, sgocciolateli al dente, versateli nella padella, aggiungetevi il pecorino grattugiato, mescolate bene e servite ben caldo. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Primi piatti: Spaghetti al sugo di pane 4 persone. 1144 Click Spaghetti dello chef 4 persone. 1124 Click Spaghetti capperi e acciughe
4 persone. 1109 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
