Spaghetti alle Erbe
Primo piatto a base di Erbe Aromatiche
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti
50 gr Erbe Aromatiche Miste (salvia, Rosmarino, Prezzemolo, Erba Cipollina, Timo, Maggiorana)
2 Spicchi Aglio
6 Cucchiai Olio d'oliva
1 Pizzico Sale
1 Pizzico Peperoncino Piccante in Polvere
Preparazione:
Lavare le erbe aromatiche, asciugarle con carta assorbente da cucina e tritarle finemente; unirvi 6 cucchiai di olio, l'aglio mondato e affettato, 1 pizzico di sale e 1 di peperoncino piccante.
Mettere il miscuglio in una casseruolina a bagnomaria e farlo scaldare per 15 minuti circa.
Far cuocere la pasta in acqua bollente salata, scolarla al dente e condirla con le erbe private dell'aglio.
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