Spaghetti con Mazzancolle e Punte di Asparagi
Primo piatto a base di Mazzancolle
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Ingredienti per 4 persone
200 gr Pasta Tipo Spaghetti
6 Mazzancolle
600 gr Asparagi
2 Spicchi Peperoncino
1 Spicchio Aglio
Prezzemolo
Olio d'oliva Extra-vergine
Sale
Pepe
Preparazione:
Soffriggere aglio, olio e peperoncino; unirvi le punte di asparagi e le mazzancolle sgusciate e cuocere per 10 minuti.
Scolare la pasta al dente e saltarla in padella per 3 minuti.
Infine cospargere col prezzemolo e servire.
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