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Spaghetti con Mozzarella |
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| Primo piatto a base di Mozzarella Popolarità nei Primi piatti:
 (1099 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti 300 gr Latte 150 gr Mozzarella 40 gr Burro 20 gr Farina 1/2 Dado Sale |
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 Preparazione: Tagliare a dadini la mozzarella e metterla in una grande ciotola.Fare sciogliere il burro ed incorporarvi la farina, il latte freddo a poco a poco, salare ed unire il mezzo dado. Far cuocere per qualche minuto. Scolare la pasta al dente e versarla sulla mozzarella. Aggiungere la salsina calda e far amalgamare. Servire ben caldo. |
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