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Spaghetti con Nasello |
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| Primo piatto a base di Nasello Popolarità nei Primi piatti:
 (974 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti 1 Nasello di 700 G 1 Limone 2 Cipolle Farina 1 Bicchiere Vino Bianco 2 Mestoli Brodo 30 gr Burro 400 gr Pomodori Pelati Sale Pepe |
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 Preparazione: Cuocere la pasta al dente.Intanto eviscerare il nasello, spellarlo, lavarlo e tagliarlo a pezzetti, poi spruzzarlo con succo di limone. In una casseruola far rosolare le cipolle mondate e tritate con il burro, unirvi il pesce, farlo insaporire, spolverizzarlo con 1 cucchiaio di farina e bagnarlo con 1 bicchiere di vino e farlo evaporare. Poi unire i pomodori frullati, 2 mestoli di brodo, salare, pepare e cuocere 10 minuti. Infine condire la pasta con il sugo preparato. |
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