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Spaghetti d'oro |
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| Primo piatto a base di Zafferano Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Spaghetti 100 gr Burro 1/2 Cipolla 1 Bustina Zafferano 1 Spolverata Formaggio Parmigiano Grattugiato |
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 Preparazione: Lessare gli spaghetti in abbondante acqua salata.Mentre la pasta cuoce, affettare al velo la cipolla e farla appassire nel burro a fuoco dolcissimo. Quando sarà dorata spegnere il fuoco, unire lo zafferano e 1 cucchiaio di acqua di cottura della pasta. Scolare gli spaghetti e condirli con la salsa e una spolverata di parmigiano. |
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