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Spaghetti dello Chef |
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| Primo piatto a base di Filetti D'acciughe Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Spaghetti 6 Filetti d'acciughe Sott'olio 1/2 Spicchio Aglio Prezzemolo 80 gr Burro Abbondante Sale 1 Macinata Pepe |
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 Preparazione: Togliere il burro dal frigo 1 ora prima di iniziare la preparazione degli spaghetti.Cuocere gli spaghetti al dente, in abbondante acqua salata. Intanto, lavorare il burro ormai ammorbidito con i filetti di acciuga tritati e un abbondante trito di prezzemolo e aglio. Condire la pasta con la crema di burro e acciughe, mescolando bene. Quindi servirli subito, insaporendoli con una manciata di pepe. |
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