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Spaghetti di Magro |
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| Primo piatto a base di Uova di Lompo Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
380 gr Pasta Tipo Spaghetti 1 Spicchio Aglio 1 Ciuffo Prezzemolo 2 Cucchiai Uova di Lompo 4 Cucchiai Olio d'oliva Limone Sale Pepe Nero |
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 Preparazione: Lessare molto al dente gli spaghetti.Tritare finemente prezzemolo e aglio. Scaldare l'olio, unire gli spaghetti, il trito di prezzemolo e aglio e le uova di lompo. Amalgamare bene gli ingredienti e togliere dal fuoco. Spolverizzare con pepe nere macinato al momento e spruzzare con poche gocce di limone. |
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