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Spaghetti e Salsa Funghi e Pecorino |
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| Primo piatto a base di Funghi Champignon Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Lazio |
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Ingredienti per 4 persone
500 gr Pasta Tipo Spaghetti 2 Peperoni Rossi 500 gr Funghi Champignon Olio d'oliva Peperoncino Vino Bianco Sale Aglio |
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 Preparazione: Arrostite e spellate i peperoni mentre cuocete a parte nell'olio i funghi con aglio schiacciato, vino e peperoncino.A fine cottura unite i peperoni. Tritate il composto. Fate amalgamare la salsa in padella per alcuni minuti. Scolate la pasta e versatela nella padella. Mantecate aggiungendo a poco a poco il pecorino. |
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