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Spaghetti Gialli |
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| Primo piatto a base di Zafferano Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti 1 Cipolla Piccola 1 Dado 1/2 Bicchiere Vino Bianco Secco 50 gr Burro Abbondante Formaggio Grana 2 Bustine Zafferano Sale |
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 Preparazione: Sciogliere il burro, farvi appassire la cipolla a fettine sottili, unire il dado e il vino e, se dovesse asciugare troppo, un poco di acqua.Unire lo zafferano e amalgamare bene. Cuocere gli spaghetti al dente e versarli nel soffritto, mescolare e far insaporire per 2'. Unire, se necessario, un poco di acqua di cottura della pasta. Servire con grana. |
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