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Spaghetti Mantecati |
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| Primo piatto a base di Mozzarella Popolarità nei Primi piatti:
 (1210 Click) |
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Spaghetti 700 gr Pomodori Pelati 125 gr Mozzarella 1 Cipolla 10 cl Latte Basilico Origano 3 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe Prezzemolo Timo Maggiorana |
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 Preparazione: Passare i pomodori al passaverdure.Tritare la cipolla e farla appassire in 3 cucchiai d'olio per 10 minuti. Unire i pomodori e le erbe aromatiche tritate e cuocere per 15 minuti a fuoco medio. Versare 10 cl di latte nel sugo e farlo addensare. Lessare gli spaghetti, scolarli e gettarli nel tegame con il sugo. Farli insaporire mescolandoli su fuoco basso. Spegnere la fiamma, aggiungere la mozzarella tritata grossolanamente, mescolare ancora e servire. |
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