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Spaghetti Maremmani |
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| Primo piatto a base di Capperi Popolarità nei Primi piatti:
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Origine: Toscana |
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti 150 gr Olive Nere 100 gr Capperi Sotto Sale 200 gr Passato di Pomodoro |
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 Preparazione: Snocciolare le olive e tagliarle a pezzetti assieme ai capperi lavati.Mettere in un tegame la salsa di pomodoro, unire il trito di olive e capperi e far restringere bene il sugo. Lessare gli spaghetti al dente, scolarli e versarli nel tegame della salsa. Far insaporire bene e servire. |
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