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Spaghetti Piccanti (2) |
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| Primo piatto a base di Olive Nere Snocciolate Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
350 gr Pasta Tipo Spaghetti 2 Spicchi Aglio 50 gr Capperi 100 gr Olive Nere Snocciolate 100 gr Acciughe Abbondante Prezzemolo Tritato Abbondante Olio d'oliva Sale |
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 Preparazione: Preparate la salsa soffriggendo l'aglio in abbondante olio, toglietelo appena diventa color d'oro.Unite i capperi e le olive nere snocciolate e tagliate a rondelle. Cuocete per cinque minuti, quindi aggiungete le acciughe dissalate, diliscate e spezzettate, tenete sul fuoco fino a quando si sono sfatte. Nel frattempo lessate gli spaghetti in acqua salata a bollore, scolateli, passateli nella padella del sugo, mescolate velocemente. Cospargete con abbondante prezzemolo tritato e servite. |
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