Spaghetti Piccanti (3)
Primo piatto a base di Acciughe Salate
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghetti
1 Tazzina Olio d'oliva
50 gr Capperi
50 gr Acciughe Salate
100 gr Olive Nere Snocciolate
4 Pomodori
Basilico
Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Pizzico Sale
Preparazione:
Sbucciate e tritate i pomodori, metteteli in un tegame con il basilico tritato, l'olio e un pizzico di sale.
Dopo averli cotti per 5 minuti aggiungete le acciughe, i capperi, le olive affettate, un po' di acqua calda e lasciate cuocere per 20 minuti.
Versate la salsa sulla pasta e cospargete il tutto con parmigiano grattugiato.
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