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Spaghettini con Bottarga |
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| Primo piatto a base di Bottarga Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
450 gr Pasta Tipo Spaghettini 90 gr Bottarga 6 Pomodorini Pachino 8 Cucchiai Olio d'oliva 1 Spolverata Aglio in Polvere |
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 Preparazione: Tritare grossolanamente la bottarga e metterla in una zuppiera.Tagliare a dadini i pomodorini e unirli alla bottarga. Condire con 8 cucchiai di olio e una spolveratina di aglio in polvere, mescolare e far riposare. Lessare gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli e versarli nella zuppiera. Mescolare e servire. |
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