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Spaghettini di Mare |
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| Primo piatto a base di Polpa di Granchio Popolarità nei Primi piatti:
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Ingredienti per 4 persone
400 gr Pasta Tipo Spaghettini 450 gr Passata di Pomodoro 200 gr Polpa di Granchio 1 Spicchio Aglio Vino Bianco Secco 6 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe Prezzemolo Tritato |
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 Preparazione: Rosolare l'aglio schiacciato in 6 cucchiai d'olio, unire la passata e cuocere per 15 minuti.Salare, pepare e unire la polpa di granchio spezzettata, bagnare con il vino e proseguire la cottura per altri 20 minuti. Cuocere gli spaghettini in abbondante acqua salata, scolarli al dente, versarli nel tegame con il sugo e farli saltare a fuoco vivo finché saranno ben amalgamati. Cospargere con prezzemolo tritato e servire subito. |
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