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Spalla di Maiale alle Verdure |
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| Secondo di Carne a base di Maiale Popolarità nei Secondi di Carne:
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Ingredienti per 4 persone
1500 gr Spalla di Maiale 500 gr Rape 10 Cipolle Erbe Aromatiche 4 Cucchiaini Prezzemolo Tritato 50 gr Strutto Timo Alloro |
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 Preparazione: Mettete all'interno della carne pepe, sale e poi arrotolatela.Sistematela in un tegame insieme allo strutto. Quando sarà rosolata aggiungete un bicchiere di acqua, i legumi, le erbe aromatiche, sale e pepe. Lasciate cuocere per 1 ora e mezzo. Servite la carne tagliata a fette con intorno i legumi e sopra prezzemolo tritato. |
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