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Spezzatino ai Peperoni al Microonde |
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| Secondo di Carne a base di Manzo Popolarità nei Secondi di Carne:
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Preparazione: 20 minuti Cottura: 25 minuti |
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Ingredienti per 4 persone
700 gr Polpa di Manzo Tagliata a Cubetti 1 Peperone Verde 1 Peperone Giallo 1 Peperone Rosso 1 Cipolla 2 Cucchiai Concentrato di Pomodoro 10 cl Vino Bianco Secco 1 Dado Sale Pepe |
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 Preparazione: Sbucciate la cipolla, tritatela finemente nel mixer e fatela rosolare nell'olio per 2' nel forno a microonde a massima potenza.Aggiungete la carne, il concentrato di pomodoro e il dado. Versate il vino, mescolate bene e lasciate cuocere per 5-7' a potenza media. Nel frattempo mondate e lavate i peperoni e tagliateli a listarelle regolari. Uniteli allo spezzatino, regolate di sale e di pepe e, mescolando di tanto in tanto, cuocete per altri 15-16' a potenza media. Lasciate riposare 1' prima di servire. |
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