|
Spezzatino alle Carote |
||
| Secondo di Carne a base di Agnello Popolarità nei Secondi di Carne:
 (618 Click) |
|
|
|
Ingredienti per 6 persone
1 Spalla d'agnello Disossata di 1 kg 500 gr Carote 50 gr Burro Cipolla Aglio Scalogno Origano 10 Foglie Sedano 4 Cucchiai Olio d'oliva Sale Pepe |
||
 Preparazione: In un tegame scaldate metà olio e metà burro e cuocetevi le carote tagliate a bastoncini e lo scalogno tritato.In un altro tegame scaldate il resto dell'olio e del burro e rosolatevi l'agnello a cubetti. Regolate sale e pepe. Continuate la cottura a fuoco vivo per pochi minuti mescolando. Aggiungete la cipolla, l'aglio, un pizzico d'origano e il sedano tritati. Cuocete per 10 minuti. Quando le carote sono quasi pronte trasferitele nel tegame dell'agnello e cuocetele ancora per 5 minuti.Vini di accompagnamento: Valle D'Aosta Petit Rouge DOC, Piave Raboso DOC, Lamezia DOC. |
||
|
VOTA questa ricetta
0
50%
0
50%
 
Ricette correlate nei Secondi di Carne: Spezzatino di agnello 6 persone. 766 Click Spezzatino di agnello con patate e.. 4 persone. 724 Click Spezzatino contadino 6 persone. 723 Click Spezzatino di agnello e fave 4 persone. Egitto. 704 Click Spezzatino di agnello tartufato
6 persone. 622 Click |
||
|
|
||
| © Ricette by www.PaginaInizio.com su archivi testuali di G.Musilli (dbricette.it) | ||
